返礼品について 安心・安全をモットーとするもとぶ牧場の柔らかく甘みのある牛肉をたっぷりと使った スパイシーで深いコクのあるビーフカレーです。
「農林水産大臣賞最優秀賞」を受賞したもとぶ牧場生産の「もとぶ牛」 「安全で安心できる美味しい牛肉」を目指し、出荷する牛は全てトレーサビリティーで管理しています。
安心・安全をモットーとするもとぶ牧場の柔らかく甘みのある牛肉をたっぷりと使った スパイシーで深いコクのあるビーフカレーです。

● もとぶ牛がおいしい理由
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【愛情を持って接するスタッフ】
「安全で安心できる美味しい牛肉」を目指し、出荷する牛はすべてトレーサビリティ（固体識別番号）で管理するだけでなく、およそ2,000頭の牛を、スタッフ1人当たり150～300頭程度の担当を決めて飼育。
毎日の健康状態を欠かさずチェックしているから、病気や体調不良にもすぐに気づくことができます。
なによりも「牛にとって心地よい環境を作ってやりたい」というスタッフの思いが、牧場の美しい風景から伝わってきます。


【発酵飼料を始め、成長に合わせた肥育】
オリオンビール粕などを使って作るオリジナルの発酵飼料を作成。
月齢や、牛のタイプに合わせた飼料の与え方を検討し、バランス良く成長させるように配慮しています。
発酵飼料を作るのはこの道25年のベテランスタッフ。
オリオンビール粕に配合飼料と糖蜜を混ぜ、長年の経験から最適な水分量でつくります。
10日〜14日ほど寝かせ発酵させて完成。
繊維質が豊富で消化にも良いので、甘くて柔らかい肉質になります。


【丁寧な肥育および繁殖による沖縄育ちのブランド】
生後9ヶ月の子牛を仕入れ、20ヶ月ほど丹精込めて肥育し、700～750kgほどに成長させてから全国に出荷するのと同時に、繁殖母牛より、優良な子牛を産ませる取り組みもしています。
沖縄育ちのブランド牛として「農林水産大臣賞最優秀賞」を受賞しています。
もとぶ牛は、やんばるの大自然と人間の愛情を、最大限受けて育まれた沖縄ブランドの黒毛和牛です。
オリジナルの発酵飼料を与えることにより、口溶けの良い、優しい甘みが特徴の牛に育ちます。
甘さとろける上質なお肉！口溶けの良い優しい甘み きめ細かい肉質と甘みが特徴。
噛んだ瞬間溢れ出す濃厚な甘みと旨み。
返礼品の内容 名称 もとぶ牧場ビーフカレーギフトセット（180g×4食） 県産和牛 黒毛和牛 国産 カレー ご当地カレー レトルト 加工品 ブランド 和牛 人気 オススメ おすすめ グルメ 贅沢 高級 お取り寄せ 美ら海 贈答用 沖縄 本部町 内容量 ・もとぶ牧場ビーフカレーギフトセット（180g×4食） 申込み時期 通年 発送方法 常温 賞味期限 製造から常温で1年 提供元 株式会社もとぶ牧場 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 新着商品はこちら2024/12/20

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