鍛冶屋がつくる「刺身包丁(片刃)」 中村刃物は明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業。
各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、使うほどに味わい深く、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向かい合う製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”が信念です。
刺身包丁は切り身を刺身にする包丁です。
長さがあるため刺身を一回で切る事が出来るので、刺身をキレイに作ることができます。
黒打ちを磨いた物です。

※画像はイメージです。
商品詳細 名称 刺身包丁 産地 大分県中津市 サイズ 刺身包丁(片刃)：1本 刃渡り：約24cm 原材料 刃金：青紙・その他 地金：軟鋼 提供者 NPO法人なかつ耶馬渓活き域きネット 備考欄
※切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてありますので、刃欠けしないよう十分にご注意ください。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。

※こちらの包丁は右利き用です。
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