収穫してすぐに乾燥！味・香り・旨みが凝縮 収穫してすぐの椎茸を専用の乾燥機で、丸一日かけゆっくりと乾燥させています。
じっくり乾燥することで、椎茸本来の味と香り、肉厚な歯ごたえ、旨みをたっぷりの出汁とともにお楽しみいただけます。
大自然の旨味が詰まった最高の食材 深耶馬のおいしい空気と標高400m以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら生育しています。
また、椎茸が生育しやすい環境づくりにもこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、 風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。
毎年ホダ木を動かし、刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。
事業者の紹介「朝採れしいたけ」 50年以上続けて来た椎茸栽培を受け継ぎ、これからも椎茸の生育に恵まれた環境を守り、多くの人に、そして自然にも喜ばれる椎茸づくりを続けていきます。
乾しいたけの旨味と香りをぜひ体感していただきたいです。
商品詳細 名称 香味！乾しいたけ 150g(大サイズ) 産地 大分県中津市耶馬溪町 内容量 150g 原材料名 椎茸 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて、湿度の低い所で保存してください。
開封後は1ヶ月程度で、なるべく早めにお召し上がりください。
提供者 朝採れしいたけ 備考欄 ・乾しいたけは、水で戻してからお召し上がりください。
・画像はイメージです。
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