大分県の魅力を詰め込んだピクルス パプリカやラディッシュ、紫キャベツ、芽キャベツ、さつまいもなど、大分県産の旬の野菜をふんだんに使い、オリジナルの甘酢に漬け込んだピクルスを4本セットにしました。
和風と洋風のピクルスを、2本ずつお送り致します。
素材にこだわった製法 化学調味料や保存料、香料などは使用せず、出汁ときび砂糖を使った体に嬉しい素材で作っています。
また、規格外の野菜を積極的に活用しフードロスの削減にも取り組んでいます。
大きさや形が不揃いでも、きれいで美味しいピクルスになります。
事業者の紹介「合同会社ビジョナリープロジェクト」 大きさや形が不揃いなのを理由に廃棄される「規格外野菜」を活用する「Oita Pickles」プロジェクトを2020年に開始しました。
農業に関われば関わるほど、規格外野菜や売れ残り野菜の量に驚かされます。
全ての余り野菜をピクルスとして販売することはできません。
しかし、Oita Picklesを通じて、規格外野菜や食品ロスに取り組もうと思える人を少しでも増やせるように、できることから一歩ずつ行動を続けて行きます。
商品詳細 名称 季節野菜のピクルス4本セット 産地 大分県中津市 加工地 大分県中津市 内容量 ・和風ピクルス×2本 ・洋風ピクルス×2本
※1本あたり(固形量：70g 内容総量：150g) 原材料名 ・和風ピクルス:季節の野菜(大分県産)、ピクルス液：穀物酢、干し椎茸出 汁、きび砂糖、みりん、食塩、唐辛子 ・洋風ピクルス：季節の野菜(大分県産)、ピクルス液：穀物酢、きび砂糖、食塩、クミン、ブラックペッパー、唐辛子 賞味期限 製造から4ヶ月 保存方法 ・高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・開封後は蓋を閉め冷蔵にて保存し、早めにお召し上がりください。
提供者 合同会社ビジョナリープロジェクト 大分県中津市三光上深水1513番地1 備考 ・画像はイメージです。
・開封後は、お早めにお召し上がりください。
・和風ピクルス液に黒い粒が浮いていることがありますが、干し椎茸の一部ですので、安心してお召し上がりください。
・旬の野菜を使用し、お届けしております。
野菜の指定はできませんのでご了承ください。
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