製品仕様 商品名 ＜着日指定必須＞とらふぐ料理セット(2-3人前) 名称 とらふぐ加工品 内容量 ・とらふぐ刺身：約120g ・とらふぐあら：約250g ・白子(養殖)：約50g ・とらふぐ皮・身皮：約50g ・とらふぐ焼ヒレ ・ポン酢：75ml ・ネギ、もみじおろし
※刺身のグラム数は統一しておりますが、職人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。

※品質保持のためアラ・皮・身皮は冷凍の状態で発送いたします。
商品説明 ふぐ専門卸問屋だからできるふぐセット。
アラ、白子、焼ひれ、ポン酢、薬味付き ＜調理方法＞ 1　小皿にお好みの薬味(もみじおろし、刻みねぎ等)を一緒に入れ、専用ポン酢でよく混ぜます。
2　1のタレにふぐの薄作り1〜2切を長ねぎ(3〜4センチ)に巻いて浸し、召し上がっていただきます。

※身や皮も専用ポン酢につけてお召し上がり下さい。
＜とらふぐ白子食べ方＞ 白子焼き 1　臭みをとるために海水程度のお水で白子のぬめりを洗います。
2　沸騰したお湯に1を入れます。
火を止め、3分〜5分余熱で火を通します。
3　2を氷水でしめ水気をふき取ります。
4　白子を一口大に切り、アルミホイルに白子を乗せ、塩を振り、オーブントースター等で焼きます。
5　外の皮が固くなり過ぎない程度に焼き目がつくまで焼きます。
お好みでかぼすを絞って完成です。
お鍋に入れる 上記の1.2の下処理をした白子を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて60秒から90秒で完成です。
おみそ汁などに入れてもおいしくいただけます。
天麩羅、茶わん蒸しなどもおすすめです。
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 賞味期限 加工日含め5日 事業者 柳井商店 備考
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。

※画像はイメージです。
発送情報
※良いものを良い状態で召し上がっていただくために、お手数ですが、ご注文日より15日後以降の配達希望日をご指定ください。

※万が一受け取り出来ない場合は生もののため、返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。
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