製品仕様 商品名 ブリのからすみ ブリッタルガ パウダー (計150g・50g×3P) 内容量 ブリのからすみ ブリッタルガ パウダー：50g×3P 商品説明 気軽にからすみパスタを。
また、魚介カルパッチョやサラダのトッピングにも！ イタリアではボラのからすみを”ボッタルガ”といいますが、ではブリの真子で作ったからすみは…？ その名も「ブリッタルガ」！ 佐伯産のブリの真子（魚卵）とミネラル豊富な鶴見産”つるみの塩”を使った、ブリのからすみ「ブリッタルガ」です。
★★食べ方は自由、ボラのカラスミと同じです★★ イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。
お料理のアクセントに使いやすい粉末タイプ（パウダー）では、パスタやピザ、サラダに手軽にふりかけるなど、楽しみ方が広がります。
★★九州産ぶりの真子から生まれた逸品！★★ 大分県佐伯市は養殖業も盛ん。
特に鰤は全国でも有数の出荷を誇る産業でもあります。
そのブリの真子（魚卵）を使ったからすみをひとつひとつ丁寧に作り上げ パウダーにしました。
からすみパスタが手軽に作れるレシピもついてます。
お料理のアクセントにお気軽にお使いください。
消費期限 製造日より180日 事業者 オートモズフィッシュアンドファーム 備考
※画像はイメージです。

※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
関連キーワード からすみ ボッタルガ 小分け 鰤 真子 魚卵 お酒のおつまみ 大分県 佐伯市 地場産品類型 佐伯市内の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
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