製品仕様 商品名 美人鰤 スキンレスロイン 半身 名称 ブリ 内容量 美人鰤 スキンレスロイン(半身):計約1.2kg 商品説明 山口県の銘酒「東洋美人」の酒粕を、ブリの餌にコーティングして与え育てております。
酒粕を与えた事によりブリ特有の生臭さがほとんど消え、更に旨味成分のグルタミン酸が通常の養殖ブリに比べて「約2倍」になったことがデータとして出ております。
三枚卸加工後に、更に背身と腹身の策に分け、皮を引いた状態で真空包装してお届けします。
(アラ・カマはついていません) 開封後は、手軽に刺し身等の調理ができ、内臓等の生ごみも出ません。
賞味期限 真空包装加工後5日間 事業者 浪井マルミ水産 備考
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関連キーワード 鰤 ぶり ブリ 鮮魚 旬 刺身 鰤しゃぶ 東洋美人 酒粕 国産 大分県 佐伯市 特産品寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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(5) 豊かな自然と文化を守り育てるための事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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