・ふるさと納税よくある質問はこちら 創業40余年、ふぐ寿司発祥の店。
新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。
光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。
こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを一つ一つ手搾りして作っています。
また、合成着色料や保存料等は一切使用していません。
頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご堪能ください！！ ◇◇重要◇◇

(1)お届け指定日について 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、 お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。
なお、事業者の休業日等の都合により、 お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。

(2)配送温度帯について 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。
発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。
なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。
商品詳細 名称 ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★光 頑固親父のこだわりふぐセット(3人前) 産地 国産 内容量 ・ふぐ刺し（約200g） ・ふぐちり用アラ（約400g） ・湯引き皮（約70g） ・ポン酢（約270ml） ・薬味（小ねぎ、もみじおろし） ・ひれ酒用焼ヒレ（5枚） ・臼杵産カボス×1個
※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。
原材料名

【刺身・皮・アラ・ヒレ】
養殖とらふぐ

【薬味】
小ねぎ、もみじおろし、カボス

【ポン酢】
醤油、かぼす果汁、酢、みりん、かつお節、昆布 消費期限 ・ふぐ：出荷日より冷蔵保存で2日 ・ポン酢：出荷日より冷蔵保存で2か月程度
※ふぐは生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 保存方法 要冷蔵保存 提供者 ふぐ料理・鮨　光 備考 ◎生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。
◎10月～翌3月末までの期間でお届けいたします。
◎1月3日～1月5日までのお届けはできません。
予めご了承ください。
◎各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。
◎北海道、沖縄、離島にはお届けできません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【地場産品に該当する理由】
市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。
(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり
(2)うすきの資源を活かした産業の振興
(3)移住・定住による「うすき暮らし」のすすめ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。