黒毛和牛「おおいた和牛」より、希少部位を厳選したすき焼きをお届けします。
生産者の『匠牧場』片桐さんが丹精込めて作り上げた自慢の一品です。
片桐さんのこだわりは、「肉質」にあります。
上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。
見た目に派手なお肉はたくさんありますが、霜降りのあるお肉が美味しいお肉とは限りません。
赤身に「旨味」を持たせ、脂からは「甘味」を引き出すことにこだわったお肉です。
また、脂の質にもこだわり、お肉の脂が低い温度で溶けるサラサラな脂質を作り上げたことで、あっさりとした脂により美味しく食べることができます。
毎日食べたくなる、とろけるような、それでいてあっさりとした脂と、赤身と霜降りの絶妙なバランスによる「旨味」と「甘味」を存分に味わうことのできる贅沢なすき焼きをぜひご堪能下さい。
商品説明 名称 おおいた和牛すき焼き3種食べ比べ 産地 大分県産 内容量 200g×3種 合計600g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍保存 提供者 株式会社 匠 注意事項
※ブリスケとクラシタロースの2種、サーロインかリブロースから1種を盛り合わせにした返礼品です。
部位はわかるように札を一緒に盛り付けています。

※お肉の部位をお選びすることはできません。

※画像はイメージです。
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