「Kujusenbaduru Andante（特別純米酒）」 Andanteとは”歩くような速さで”という意味で『一歩一歩ずつでも歩いていきたい』という思いを込めて立ち上げた新ブランド。
広島県産の酒米「八反錦」を全量使用したお酒で、華やかな吟醸香と淡麗辛口な味わいが特徴です。
フランス・パリで行われる日本酒コンクール”KuraMaster”2023において、1,090銘柄の中から純米酒部門で金賞受賞した逸品です。
「Kujusenbaduru Andante(純米原酒)」 同ブランドとして作り上げた3番目の商品。
辛口の味わいの商品が続く中、原点に帰った『甘口濃潤』を目指して製造した商品で、ぬる燗がおすすめの温度帯です。
商品説明 名称 Kujusenbaduru Andante（特別純米酒・純米原酒） 製造地 大分県 内容量 ・Kujusenbaduru Andante（特別純米酒）720ml：1本 ・Kujusenbaduru Andante（純米原酒）720ml：1本 原材料名 ・Kujusenbaduru Andante（特別純米酒）：麹米、掛米（八反錦） ・Kujusenbaduru Andante（純米原酒）：麹米（きたしずく）掛米（あきげしき） 賞味期限 開栓後30日 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者 佐藤酒造 備考 ・画像はイメージです。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
・飲酒運転は法律で禁止されています。


【地場産品に該当する理由】
区域内酒蔵において、原料の仕入れ、麹造り、発酵、搾りなどの全行程・瓶詰めまで一貫して行っている地酒。
(告示第5条第3号に該当) 工夫やこだわり 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りは、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っております。
関わっている人 九州の中でも高地で寒冷な気候、そして豊かで清らかな久住山からの伏流水を得て、蔵人たちが心を込めて醸す「久住千羽鶴」。
環境 私ども佐藤酒造は、九州は大分県の県南に位置し、大正6年
（1917）創業。
地元久住山の清冽な伏流水と、標高700mの寒冷地に支えられ酒造りを続けています。
時期 清酒「千羽鶴」という銘柄の由来は、昭和27年に文豪川端康成が小説「続千羽鶴」を執筆の折、久住町に立ち寄り、当時の社長佐藤俊明と深い交流を持ち、その作品名より名づけられました。
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(2) ふるさとを担う人材の育成及び確保
(3) ふるさとの定住促進
(4) 安心して暮らせるふるさとづくり
(5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
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