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商品概要 創業219年。
職人たちが胸を張る技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の庖丁。
堺では、鍛冶と研ぎ、柄付けのそれぞれの技術を代々に渡って職人たちに継承されています。
伝統工芸士に認定される名匠たちの手によって、丹精込めて研がれる「堺刀司」の庖丁。
最高の鍛冶技術と最高の研ぎの技術の相乗効果によって極上の切れ味が引き出されています。
本焼庖丁とは、すべて鋼だけで作った庖丁です。
切れ味の持続性が良く、鉄と鋼で作る庖丁に比べて研ぐ頻度が少なくなり、長期間使うことが出来る最高級庖丁です。
刃渡り270mmの刺身庖丁をお手元にお持ちになられましたら、ほとんどの魚の刺身料理をいつもより一層美味しく仕上げることができるはずです。
切れ味の良い庖丁で料理する刺身は味も最高に仕上がることでしょう。

※画像はイメージです。
事業者：株式会社和泉利器製作所 連絡先：072-238-0888 関連キーワード：包丁 刃物 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 堺刀司鎌型薄刃包丁 材料　刃（片刃）：鉄（白鋼）　柄：朴八角柄 口金：水牛 刃渡：270mm 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金確認後、14日以内に発送いたします。
事業者情報 事業者名 株式会社和泉利器製作所 連絡先 072-238-0888 営業時間 9:00-18:00 定休日 土日祝　年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


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