獲れたて新鮮の生きた蟹を加工場で絞め、程よい塩加減と絶妙の時間でボイルし、チッソ凍結しています。
かにみそが絶品の高品質ずわい蟹です！ 身入りが良く、味も濃厚、カニみそも絶品！ トップレベルのずわい蟹を丸ごとご堪能ください。


《グレーズ処理》
蟹の乾燥を防ぐために、蟹の表面に氷膜を張るグレーズ処理を行うことで品質保持をしています。


【解凍方法】
冷蔵庫内もしくは室温にて解凍してください。
急速な解凍はカニの旨みが抜け落ち、パサつきの原因となります。
所要時間は3時間〜半日程度です。

※電子レンジ解凍はできません。


【注意事項】

※記載重量は、品質保持用の氷膜を含む総重量です。

※サイズに若干バラつきがあります。

※重量調整の為に割ったものや脚のみのものが混じる場合がございます。

※画像はイメージです。

■原材料：カニ姿ずわい蟹、塩
■内容量：750g前後×2尾 合計1.5kg前後 (解凍後1.35kg前後)
■賞味期限：30日
■配送：冷凍
※離島へのお届けはできません。

■加工地：泉大津市
■提供事業者 永和産業