熟練フレンチシェフが本気で作った昔ながらのしっかりとした硬さと味わいの「もかちゃんぷりん」人気の2種×各4個セット 修業時代に習ったプリンが大嫌いでしたが、お客様の要望があり35年の経験を活かして本気で作ったぷりんです。
完成したぷりんを食べて、プリンが大好きになりました。
そんな大好きなぷりんのネーミングに、私の大好きなひとり娘の名前から「もかちゃんぷりん」と名付けました。

■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、プリンの製造 (フレーバーの生地作り、加熱、冷却)、製品化
■容量 プリン2種セット／1個90g - ほうじ茶(宇治産ほうじ茶使用)×4個 - 黒豆きなこ(丹波黒豆パウダー使用)×4個
■原材料 牛乳、卵(こだわり幻桜)、生クリーム、三温糖、ラム酒 - ほうじ茶味：ほうじ茶 (ほうじ茶味) - 黒豆きなこ味：黒豆パウダー
■消費期限：発送日より6日
■配送：冷蔵便
※離島へのお届けはできません。

■保存方法：要冷蔵8度以下
■提供事業者 オマール海老と黒毛和牛のお店 Bistro Ken's