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商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。
豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。


【焙煎士コメント】
希少なロブスタのスペシャルティ。
有機認証農園のシングルオリジン。
キレのある苦み。

■持続可能な農園経営のための施策 ・コーヒーの他、バナナも栽培し、事業の多角化を図っている。
・また従業員の食料になる果物も栽培している。
・原生林を残し環境保全を図っている（バードフレンドリー認証済）・アンティグア等の産地とは対照的に、太平洋側に位置し海からの湿った風の影響で雨が多く、独特の コーヒーの生産環境と野生動物の生息環境を守っている。
農園名： セイラン イ アネクソス （Ceylan y Anexos） 農園 認証： JAS有機認証 農園主： ダリウス・エチェベリア・サチリッソン （Dariush Echeverria Zachrisson） 所在地： チマルテナンゴ県、アティトラン地方南部、太平洋側に位置するポチュタ市コーヒー作付 面積： 268ヘクタール （総敷地 403ヘクタール） 標高： 1050から1350メーター 土壌： 火山灰性と粘土質。
水はけが良い。
PH5から5.5 品種： ロブスタ 収穫期： 10月から3月 年間降雨量： 3500から4000mm 従業員： 常住 40人、 収穫期 200人 精製： 伝統的な発酵（38時間）、水洗。
天日乾燥(5日程度) グレード： SHB 年間収穫量： 100袋から150袋程度
※写真はイメージです。
［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG289 内容量・サイズ等 310g 配送方法 常温 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-872-7884 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品

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