「身土不二（しんどふじ）」とは、人がその場の環境になじむには、その土地のその季節に合った食べ物をとることが大切であるということ。
その土地でとれたもの、その季節に自然にとれるものを中心に食べて、暮らしている場所の気候・風土に適応し、季節の変化に人がついていくことができるのではないでしょうか。
素材の美味しさは、素材の特色を追求した先に見いだされると信じています。
地元の食材は収穫時の気候などによって、風味が変わります。
しかし、私たちはいつも変わらない味を提供するために、母達が長年の経験で培った目利きやノウハウを守り続けています。


《手作り燻製焼豚》
地元、交野市の葡萄と国産豚肉を一晩漬け込んで、焼きあげ燻製にした職人の逸品です。
地元のデラウェアを使用しております。
自然解凍でお召し上がりいただけます。
また、袋のまま湯煎で解凍し、刻んだお野菜の上にのせ、タレを掛けてお召し上がりいただくのもおすすめです。


《ゆず胡椒／旨味調味料、保存料無添加》
大阪府交野産ゆず、青唐辛子を使用しています。
薬味として大変人気です。
焼餃子はもちろん、水餃子やお鍋にも。
白身魚のお刺身、揚げ物やステーキなど。
様々なお料理に利用できます。


《みかん胡椒／旨味調味料、保存料無添加》
大阪府交野産みかん、青唐辛子を使用しています。
薬味として焼餃子はもちろん、水餃子やお鍋にも。
白身魚のお刺身、揚げ物やステーキなど。
辛さの中に甘味を感じる新感覚の調味料です。
『原田食品の生ぎょうざは生きています。
』 ハナちゃん生ぎょうざを製造する株式会社原田食品は、昭和51年、大阪府交野市に誕生しました。
創業以来、使用する食材にこだわり、地元の皆様に愛されております。
安心して食べられる国産食材を使用することにこだわり、保存料を使わずに製造しています。
ですから、冷蔵の場合、消費期限が製造日から4日と短いのです。
原田食品が昔ながらの生餃子にこだわるのは、焼き立ての美味しさを味わっていただきたいからに他なりません。
無駄なものを一切加えず、素材の味を最大に生かすことに最大の力を注いでまいりました。
どうぞみなさま、一度召し上がってみてください。
皮がパリッと焼けて、中からはジューシーなあんがあふれ出します。
キャベツの甘味がたっぷり、豚肉の旨みがお口いっぱいに広がります。
何度食べてもまた食べたくなる、そんな餃子を目指しています。


【地場産品基準】

(3)区域内で製造、加工・その他の工程のうち主要な部分を行うことにより付加価値が生じているもの 区域外から原材料等を調達し、区域内において、製造、加工、梱包、発送までの工程を行っています。

■名称：交野はらだや

《燻製焼豚》
＆

《調味料2種》
詰め合せ
■内容量 - 手作り燻製焼豚：250g×5袋 - ゆず胡椒：100g×1本 - みかん胡椒：100g×1本
■原材料 [手作り燻製焼豚] 豚肉(国産)、ぶどう果汁(国産)、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、ごま油、にんにく(国産)、しょうが(国産) [ゆず胡椒] とうがらし(国産)、ゆず果皮(国産)、ゆず果汁(国産) [みかん胡椒] みかん果皮(国産)、食塩、とうがらし(国産)
■アレルギー品目：小麦、豚肉、大豆、ごま
■保存方法：冷凍
■賞味期限 - 手作り燻製焼豚：冷凍状態で90日 - ゆず胡椒、みかん胡椒：冷凍状態で365日 解凍後冷蔵で180日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍はお止めください。

■配送：冷凍
※離島へのお届けはできません。

■原産地：日本
■製造地：大阪府交野市
■加工地：大阪府交野市
■提供事業者：株式会社原田食品