名称

【冷凍2尾】
岬町自慢の味　うなぎの川島家　国産うなぎ蒲焼　大サイズ(211g～225g)特製タレ付き 保存方法 冷凍 発送時期 2024年11月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 うなぎの川島家 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴
◆職人の技
◆ 鰻を職人の手で一尾一尾丁寧に開き、 目を離さずにじっくりと焼く蒲焼きは、 その香ばしい香りが特長です。
うなぎにたれをつけては焼き、 つけては焼きを繰り返し、 色・ツヤを総合的に判断しながら焼き上げます。
　 外側の皮の食感はパリパリで、 中の身はしっとりふわふわに焼き上げています。
この工程が一番難しく、一生かけても行き着く先のない職人技の極地だと言われています。
　 職人から職人へ永年継承し続けている「卓越した技術」から生まれる、「至極の味」をご堪能ください。

◆タレへのこだわり
◆ うなぎの味が染み込んだ川島家 自慢のタレ　 秘伝のタレは、先代から継ぎ足し継ぎ足し 大切に受け継がれています。
焼いてはくぐらせ、くぐらせては焼きを繰り返し、 タレの歴史はまさに川島家の歴史です。
旨味を凝縮し濃厚で歴史ある味わいを守り続けます。
　
■生産者の声 このうなぎ以外に考えられない。
一度食べたらもう人生に欠かせない。
そんな川島家のこだわりが詰まった「うなぎ」 この味を絶やしてはならない その思い一心で修行し、師匠から受け継いだ川島家の味を 是非一度ご賞味ください。

■お礼品の内容について ・国産うなぎ蒲焼　大サイズ[2尾(211g～225g)1尾ずつ真空パック個包装 / タレ2個(45g×2)] 　　加工地:岬町 　　賞味期限:製造日から6カ月
■原材料・成分 蒲焼:うなぎ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たまり醤油(小麦・大豆を含む)砂糖、みりん タレ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たまり醤油(小麦・大豆を含む)砂糖、みりん、うなぎエキス
■注意事項/その他
※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

※自然解凍後、魚焼きグリルやオーブントースターなどで軽く炙ってお召し上がりください。

※画像はイメージです。
区域外で水揚げされた鰻を、泥抜き、調理、焼き上げ、パック、冷凍、梱包まで行っております。
タレも店内で調理、パックを行っております。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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