■人の手で丁寧に仕上げた麦麹 イデマンの麹は素材の美味しさを最大限に引き出すために機械は使わず、 スタッフみんなで「手入れ」をして仕込みをしています。
仕込日に生産した元気な麹をお届けいたします。
麦麹はご自宅で「手前みそ」におすすめ。
塩麹・甘酒・甘麹・麹ジャム・しょうゆ麹・麹なっとうにしたり…さまざまな料理でお楽しみいただけます。

■わたしたち、井手食品とは 九州は佐賀県の東部に位置する吉野ヶ里町が、わたしたち井手食品のふるさとです。
代々、酒や醤油の醸造を行っていた井手家に生まれた井手萬六（商標名イデマンの由来）が、 明治時代に醤油と味噌に絞って本格的な製造および販売を始め、現在に至っています。
地元の皆さんに親しんでいただいている昔ながらの味もしっかり守りながら、 近年はご自宅で簡単に美味しく楽しんでいただける調味料の開発にも力を入れています。

■その他 生産スケジュールの関係で、お申込みの時期によってお届けスケジュールが異なりますので、お申込み前に配送期日をご確認ください。
麦麹（1kg）×3袋

【賞味期限】
冷蔵：1ヵ月 冷凍：1年

【加工地】
吉野ヶ里町 関連キーワード：麹 こうじ 甘酒 味噌 みそ 発酵 発酵食品 麦麹 #/調味料/麹/
■人の手で丁寧に仕上げた麦麹 イデマンの麹は素材の美味しさを最大限に引き出すために機械は使わず、 スタッフみんなで「手入れ」をして仕込みをしています。
仕込日に生産した元気な麹をお届けいたします。
麦麹はご自宅で「手前みそ」におすすめ。
塩麹・甘酒・甘麹・麹ジャム・しょうゆ麹・麹なっとうにしたり…さまざまな料理でお楽しみいただけます。

■わたしたち、井手食品とは 九州は佐賀県の東部に位置する吉野ヶ里町が、わたしたち井手食品のふるさとです。
代々、酒や醤油の醸造を行っていた井手家に生まれた井手萬六（商標名イデマンの由来）が、 明治時代に醤油と味噌に絞って本格的な製造および販売を始め、現在に至っています。
地元の皆さんに親しんでいただいている昔ながらの味もしっかり守りながら、 近年はご自宅で簡単に美味しく楽しんでいただける調味料の開発にも力を入れています。

■その他 生産スケジュールの関係で、お申込みの時期によってお届けスケジュールが異なりますので、お申込み前に配送期日をご確認ください。
商品説明 名称イデマンの麦麹 3kg（1kg×3袋） 内容量麦麹（1kg）×3袋 加工地吉野ヶ里町 賞味期限冷蔵：1ヵ月 冷凍：1年 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法冷蔵 配送期日
■1月中旬〜5月中旬、9月中旬〜11月中旬のご入金 ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。

■5月中旬〜9月中旬のご入金：9月中旬以降、お申込み順に順次発送いたします。

■11月中旬〜翌年1月中旬のご入金：1月中旬以降、お申込み順に順次発送いたします。

※麹の生産スケジュールの関係で、配送時期が前後する可能性がございます。
あらかじめご了承ください。

※お申込み増加により発送までに最大2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。
提供事業者イデマン味噌醤油醸造元 地場産品基準該当理由 町内施設において原材料の仕入れから、蒸し、撹拌、発酵、袋詰め等すべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている