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■ 商品説明
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■ 基山町ではエミューを耕作放棄地に放牧飼育した地域づくりを進めています。
エミューはオーストラリア原産の大型鳥。
国内では、飼育数が少なく貴重なお肉です。
『高たんぱく・高鉄分・低カロリー』の赤身のお肉です。
体を鍛えたい方や鉄分を補給したい方に、おすすめの逸品です。

◆◇ おすすめ簡単レシピ ◇
◆ 1）お肉の重量の10％程度の塩麹を肉によく絡める。
（スライスパック全部に添付塩麹全部を絡める感じです） 2）そのまま1時間くらい常温で馴染ませる。
3）フライパンを弱火～中火にし、エミュー肉を転がすように焼く。
4）お肉の色が赤から灰色に変わったら出来上がり。
麹効果で冷めても肉が固くならず、エミュー肉の味と麹の焼けた香りが何とも言えない風味です。
また、中火で両面をさっと焼き、塩コショウで食べるエミュー肉も絶品です。

※ 画像はイメージです
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返礼品詳細 名称 エミュースライス 内容量 400g 事業者 （株）きやまファーム ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ご希望がなければ、町政全般に活用いたします。


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(9) 久光スプリングスを支援
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