内容量 佐賀牛切り落とし800g(400g×2パック) 産地名 佐賀県 配送 お品は、クール便で発送いたしますが、時間の経過や気温の関係で、多少自然解凍する場合がございます。
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保存方法 マイナス18度以下 賞味期限 ラベルに記載 提供 株式会社スチームシップ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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【商品名】
N30-13

【ふるさと納税】
たっぷり！佐賀牛の贅沢切り落とし800g ・食べる分だけ使いやすい2パック入 ・いろんな料理に使いやすい！ ・たっぷり800g！ “佐賀牛”とは世界最高峰の国産黒毛和牛の中でもトップクラスで、肉質5等級および4等級、BMS No.7以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。
“艶さし”と呼ばれる、やわらかな赤身の中にきめ細かな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。
そんな佐賀牛の切り落としをたっぷり800gお届けします。

■おいしさの違いはこのひと手間
■ ☆お肉の旨みを逃さずにお客様のところへお届けするために、お肉を冷凍する前に生肉の状態でカットしています。
冷凍してからカットすると、細胞が壊れてしまうため、ドリップの原因となってしまうからです。
こうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。
もちろん、お肉の塊を冷凍してカットする方が楽なんですが、少しでもお客様に美味しいお肉を味わってほしいという店主のこだわりです。
ひと手間入ったこだわりの和牛をお楽しみください。

※画像はイメージです。
　実際にお届けするのは内容量に記載の通りです。