名称佐賀牛おススメセット1kg(コウネちゃん・はしっこちゃん) 各500g 内容量佐賀牛コウネちゃん500g佐賀牛はしっこちゃん500g(ロース・カルビ) 産地佐賀県 事業者がばいフーズ 配送方法冷凍配送 消費期限約1ヶ月 備考
※画像はイメージです。
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【ふるさと納税】
佐賀県おススメセット(コウネちゃん・はしっこちゃん) 各500g 佐賀牛のおススメの2つの部位をセットでお届けします。


【佐賀牛コウネ】
噛めば噛むほどに肉の旨みがじゅわ〜っと広がるのが特徴。
赤身と脂身が半々くらいで、牛肉の濃厚な味わいを堪能できます。
肉質は固く引き締まり、しっかりとした歯応えがあります。
特に、脂身のコリコリとした食感は、一度食べるとクセになるうまさ！ コウネは肩バラ肉のことで前脚の間にあたる部分で、広島県では「コウネ」、広島県以外では「肩バラ」「前バラ」「ブリスケ」などと呼ばれています。
お肉が赤く燃えているように見えることから、コウネ（炎の肉という意味）と呼ばれるようになりました。
また、1頭から2kgしか取れない希少部位です。
塩コショウやレモン汁でさっぱりと食べるのもおすすめですし、すき焼きや煮込み料理などにも◎

【佐賀牛はしっこちゃん】
佐賀牛のロースやカルビの精肉の際に出た、はしっこちゃん。
ご家庭でお手軽に佐賀牛をお楽しみいただけます。
カレーなど煮込み料理に調理にもピッタリ！佐賀牛の極上カレーを作るのには特におすすめ◎ また、小さくカットしてチャーハンやチンジャオロースなど中華料理にも相性抜群です。


【佐賀牛】
全国でも有数のブランドとして定評のある「佐賀牛」は、肉質等級・脂肪交雑（サシ）の優れたものだけに贈られる称号です。
「A5等級」をはじめ、肉質の優れたものだけを厳選しています。
ジューシーで、舌にとろけるやわらかさ…まさに贈り物の逸品といえます。
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