■内容量 ・モモブロック 1kg
※写真はイメージです。
届いた返礼品が写真と異なる場合がございます。


【賞味期限】
1ヶ月 #/肉/牛肉/佐賀牛/品質の良さを誇る「佐賀牛」は、A4〜A5等級の限られた牛肉のみに与えられる呼称です。
佐賀の豊かな自然の中、愛情と飼育技術をもって育て上げた証でもあります。

■山下牛舎のお肉はこちらから！ 育てたから伝えたい！こだわり抜いた佐賀牛の“本当の味” 山下牛舎では、黒毛和牛の販売のみにとどまらず、「牛を育てる」 ところから力を注いでいます。
その強いこだわりは、牛肉の表面を見るだけで明らか。
愛情を込めて育てられた牛には、きれいなサシが入っています。
山下牛舎が手がけた、強いこだわりの証です。
とりあえず、食べていただきたい。
その違いにきっと“あなた”も驚くはず。
全国トップレベルの基準をクリアした佐賀牛 佐賀で育った牛の全てが、「佐賀牛」と呼ばれるわけではありません。
「佐賀牛」と呼ばれるための基準は並み大抵のものではなく、全国でも指折りの厳しさを誇ります。
厳しい基準をクリアした佐賀牛の持ち味は、なんといっても「サシ」 。
柔らかな赤身の中に入ったサシ（霜降り）は、きめ細やかで見た目も美しいことから、艶さしと呼ばれます。
その肉質は、まさにプレミアム。
一口頬張れば、口いっぱいに上品かつジューシーな味わいが広がります。
佐賀牛になるための基準は大きく3つ。
1、JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であること。
2、肉質が「5」等級および「4」等級であること。
3、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上であること。
厳選された佐賀牛の中でも、山下牛舎では肉質等級「5」であるA5ランクの佐賀牛のみを返礼品としてお送りしております。

※1 肉質等級とは、（社）日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格。

※2 BMS値とは、牛肉の霜降り度合いを示す値。
商品説明 名称モモブロック 1kg 内容量
■内容量 ・モモブロック 1kg
※写真はイメージです。
届いた返礼品が写真と異なる場合がございます。
賞味期限 1ヶ月 配送方法冷凍 配送期日入金確認後3か月以内に発送いたします。

※お申込み順に順次発送いたします。
お申込み状況によっては、発送までにお時間を頂戴する場合がございます。

※配送日の指定はできかねます。
長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時備考欄にご記入ください。
提供事業者山下牛舎 #/肉/牛肉/佐賀牛/
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【訳あり】


【いろいろな部位が楽しめる！】
佐賀牛 スライスセット 1kg

【山下牛舎】


【A5ランクをお届け】
佐賀牛 赤身ステーキ（モモ） 800g（200g×4枚）

【山下牛舎】


【A5ランクをお届け】
佐賀牛 赤身 スライス 1.0kg（すき焼き用）

【山下牛舎】


【A5ランクをお届け】
佐賀牛 赤身（モモ）焼肉用 1.2kg(400g×3パック)

【山下牛舎】


【A5ランク希少部位をブロックで】
佐賀牛 ヒレ 塊肉300g

【山下牛舎】


【A5ランクの超希少部位】
佐賀牛 ヒレ ブロック 1kg

【山下牛舎】


【霜降り A5ランク】
佐賀牛 サーロイン ブロック 1kg

【山下牛舎】