名称 昭和8年創業の老舗豆腐店のつくる　豆腐&豆腐スイーツセット「越生だより」 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年5月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 越生こだわりとうふ「藤屋」 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県、中国、四国、九州 お礼品の特徴 越生こだわりとうふ「藤屋」は、埼玉県の山間の町越生町で4代続く昭和8年創業の老舗豆腐店です。
豆腐につかう大豆は産地を厳選した国産大豆。
にがりは大島さんの天然にがり。
作る豆腐に合わせて大豆の種類や製造方法を変え、1丁1丁昔ながらの手作りにこだわり丁寧に作っています。
こちらのセットには「竹ざる豆腐 幸昌」、昔ながらの木綿豆腐「昭和八年」」、越生産の生ゆずの入った「ゆず豆腐」が入っています。
その豆腐を使って作る「こだわり生揚げ」は越生こだわりとうふ「藤屋」の1番人気。
この生揚げのために遠方よりご来店される方もいらっしゃいます。
「油揚げ」も温度の違う油で1枚1枚手で揚げています。
こちらの油揚げは、ぜひシンプルに焼いて食べるのがおすすめ。
ねぎ、かつおぶし、醤油をかければ簡単なおつまみになりますよ! がんもどきは、焼いて食べる「ねぎがんも」と煮ても焼いても使える「さつまあげ風がんも」の2種類。
ねぎがんもはソースとマヨネーズをつけるとお好み焼きみたいな味になるよ。
そして、このこだわりの豆腐を使ってつくる、越生こだわりとうふ「藤屋」オリジナルの「お豆腐レアチーズケーキ」。
お豆腐が3割も入っているとは思えないほどのスイーツ感はリピーター続出の逸品です。
越生町のマスコット「うめりん」の焼き印の入った「うめりんどら焼き」も2つの味が入っています。
豆腐だけでなくデザートまで楽しめるセットです。
ぜひ、食べてみて下さい。

■生産者の声 はじめまして。
越生こだわりとうふ「藤屋」4代目の武藤と申します。
代々受け継がれてきた、豆腐づくりの技術を守りつつ、豆腐の可能性と魅力をたくさんの方に知って頂くために、埼玉県の山間にある「越生町」で豆腐と豆腐スイーツの製造販売をしています。
数ある返礼品の中から、越生こだわりとうふ「藤屋」の豆腐セットを選んで、食べて頂けたら嬉しいです。

■お礼品の内容について ・竹ざる豆腐「幸昌」[450g×1個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・昔とうふ「昭和八年」[450g×1パック] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・ゆず豆腐[350g×1パック] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・こだわり生揚げ[1枚] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・ねぎがんも[2個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・さつま揚げ風がんも[2個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・手揚げの匠[2枚入] 　　製造地:埼玉県越生町 　　使用期限:出荷日+3日 ・お豆腐レアチーズケーキ[120ml×1個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・季節のお豆腐レアチーズケーキ[120ml×1個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・季節の豆腐プリン(お豆腐焼ぷりん)[120ml×1個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・うめりんどら焼き(小倉)[1個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日 ・うめりんどら焼き(豆腐カスタード)[1個] 　　製造地:埼玉県越生町 　　消費期限:出荷日+3日
■原材料・成分 竹ざる豆腐「幸昌」:大豆(国産)、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム〈にがり〉) 昔とうふ「昭和八年」:大豆(国産)、凝固剤(塩化マグネシウム含有物〈にがり〉) ゆず豆腐:大豆(国産)、ゆず、凝固剤(塩化マグネシウム含有物〈にがり〉)、ゆず香料 こだわり生揚げ:大豆(国産)、食用植物油、凝固剤(塩化マグネシウム〈にがり〉) ねぎがんも:豆腐(国内製造)、玉ねぎ、はんぺん、山芋、紅しょうが、いんげん、塩 さつま揚げ風がんも:豆腐(国内製造)、にんじん、いんげん、わかめ、ごぼう、こんぶ、山芋、かつおだし 手揚げの匠(油揚げ):大豆(国産)、食用植物油、凝固剤(塩化マグネシウム〈にがり〉) お豆腐レアチーズケーキ:豆腐(国内製造)、クリームチーズ、生クリーム、あんずジャム、プレーンヨーグルト、レモン汁、砂糖、ゼラチン、(一部に大豆、乳を含む) 季節のお豆腐レアチーズケーキ:豆腐(国内製造)、クリームチーズ、生クリーム、プレーンヨーグルト、レモン汁、砂糖、ゼラチン、(一部に大豆、乳を含む)
※季節によって果物やフルーツソースが入ります。
季節の豆腐プリン(豆腐焼ぷりん):豆腐(国内製造)、卵、生クリーム、砂糖 うめりんどら焼き(小倉):小麦粉、卵、砂糖、小豆、はちみつ、水飴、みりん、トレハロース、重曹 うめりんどら焼き(豆腐カスタード):小麦粉、卵、砂糖、豆腐(国内製造)、生クリーム、バター、はちみつ、水飴、みりん、サラダ油、ゼラチン、トレハロース
■注意事項/その他
※季節のお豆腐レアチーズケーキの画像は「ブルーベリー」ですが、時期によってフレーバーが違いますのでご了承ください。
季節により「いちご」「もも」「ぶどう」「りんご」「ゆず」になります。

※季節のお豆腐プリンの画像は「お豆腐焼ぷりん」ですが、時期によってプリンの種類が違いますのでご了承ください。
季節により「豆乳杏仁」「梅香るお豆腐のフロマージュ」になります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、北海道、沖縄県、中国、四国、九州