名称 希少な国産!

【金ごま】
3パック(300g) 保存方法 常温 発送時期 2024年5月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 どらちゃん農園 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ◎いちご農家だから成せる『金ごま』 どらちゃん農園では、いちごの収穫・出荷がない夏の時期に『金ごま』を肥沃な土を使って「栽培期間中農薬不使用」で栽培しています。
冬のいちごと組み合わせた当園自慢の作物です。
◎昔ながらの脱穀・選別ふるい 成長時に脇芽を丁寧に取り除き、収穫直前に乾燥の邪魔になる葉を落としてから収穫します。
脱穀する前に風通しの良いビニールハウスでしっかり乾燥させて、気温と湿度が下がる秋を待ってから脱穀します。
それから2段階の“ふるい”がけを行い、昔ながらの“唐箕(とうみ)” を使って選別して次の工程へ。
◎丁寧な水洗いと天日干し 数回水洗いしてゴミを取り除き、乾いた心地よい秋風で天日干し。
仕上げ用の“ふるい”でふるって、ふるい残した細かいゴミを丁寧にピンセットで取り除いてから梱包しています。
◎ごまの品種 品種は"金ごま"になります。
国産ごまの自給率は0.05%と言われており大変希少です。
金ごまは、白ごまや黒ごまに比べて、ごま本来の旨味が強い品種です。
香りが奥深く、コクとのバランスが良いのが金ごまの特徴です。
是非フライパン等で軽く焙煎して、香ばしい香りとともにお召し上がりください。
◎お届け形態 選別した金ごまを100g単位でチャック付きパックに入れてお届けします。

■生産者の声 どらちゃん農園は令和3年度に埼玉農業大賞を受賞した横田農園グループです。
当園は吉見町でいちごの栽培からはじまり、 いちごの収穫・出荷がない夏の時期に川島町で『金ごま』を栽培しています。
肥沃な土を使用し、「栽培期間中農薬不使用」の当園自慢の作物です。

■お礼品の内容について ・希少な国産!

【金ごま】
[3パック(300g)] 　　原産地:埼玉県比企郡川島町 　　賞味期限:製造日から1年間
■原材料・成分 金ごま
■注意事項/その他 ◎保存方法 直射日光・高温・多湿を避けた場所で保存してください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。