数十万年前から琵琶湖に生息する天然ビワマスは、流通量が少ない為、「琵琶湖の宝石」と呼ばれて来ました。
そのビワマスを長年の研究努力により養殖に成功致しました。
ビワマスの、上質な脂と繊細な味わいを一年中堪能できるようになりました。
ビワマス・スモークは、主に桜、りんごのチップを使用し適度にスモークをかけることで、生の食感を残しながら旨味が凝縮され薫りとともに味わいは一層引き立ちます。
そのままお酒のお伴やオードブルとして、また料理の素材としてお召し上がり下さい。
名称琵琶湖の宝石「ビワマス・スモーク」 内容量1P 40g×7P 原材料名養殖ビワマス 賞味期限出荷日より60日 保存方法冷凍-18℃以下 加工業者株式会社　ヤブゲン 滋賀県長浜市三川町1209番地 配送方法冷凍 提供元株式会社　北びわこ水産 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
琵琶湖の宝石　ビワマス・スモーク
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