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商品概要 陶器製のぬか壺は、熱伝導が低く保温性があるので、微生物の発酵に適する安定した環境が作られやすいのが特徴です。
化学物質の染み出しやニオイ移りも少ないというメリットも。
ぬか漬けが初心者という方にも、安心してご利用いただけます。
初めての方は市販のぬかを利用するのがおすすめです。
約1.0～1.5kgのぬか床を用意いただくと、ちょうどいい分量になります。
ぬか床を用意したら、あとはお好みの食材を漬け込むだけです。
翌日には、美味しい自家製のぬか漬けが出来上がります。
料理で余ってしまった端材などもぬか漬けになるので、食材を無駄にしないのもいいですね！ このぬか壷は信楽焼窯元・明山と料理研究家の寺本りえ子さんとの共同開発で“コンパクトで女性一人でも扱いやすい”ということにこだわりました。
これまでのぬか壼は、大きいものが主流だったため、ぬか床を入れると動かすのも負担でした。
このぬか壼は、小ぶりなサイズなので女性一人でも扱いやすく、持ち運びも大きな負担になりません。
蓋には取手をつけずにフラットに仕上げているため、上にモノを置けたりと、収納時にも便利です。
伝統は革新の連続。
1200年の歴史ある産地「信楽」は、その典型です。
いつの時代にも先んじて、社会に柔軟に対応しながら革新を重ね、今日までの伝統を築き上げてきました。
私たち明山は、その精神を大切に革新性に優れた商品をつくり続けていきます。
さらには陶器製造メーカーとしての枠だけに留まることなく、企業活動を通じて、 信楽の自然/環境/風土を生かし地域の課題解決に向き合いながら、 常に産地の新しいその先の姿を追い求めていく企業であり続けます。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（明山陶業株式会社：0748-82-8077）までお願いします 内容量・サイズ等 仕様 信楽焼ぬか壼 カラー ブルーグリーン w160×D160×h150(mm) ・画像はイメージです ・商品の色、柄、寸法はひとつひとつが手作業で作っております。
その為、写真と多少の違いが生じる場合がございます。
また、パソコンの環境（モニター）により、商品の見え方も多少異なります。
・持ち運ぶときは、両手でしっかりお持ちください。
片手で無理な持ち方をすると割れや破損の恐れがあります。
・陶製品はデリケートで破損しやすいです。
取り扱いには十分、お気をつけ下さい。
・製品の取扱については付属の説明書をお読みください。
配送方法 常温 発送期日
※通常期は1-2週間程度、繁忙期（12月）は1-2ヶ月程度で出荷 事業者情報 事業者名 明山陶業株式会社 連絡先 0748-82-8077 営業時間 9:00～15:00 定休日 毎週土日曜日、他(祝日)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）福祉・医療の充実と健康づくり
（2）子育て支援と学校教育
（3）豊かな自然環境の保全
（4）産業と観光の振興
（5）安全で快適なまちづくり
（6）文化とスポーツの振興
（7）市長におまかせ