名称虹鱒南蛮漬内容量名代 虹鱒の南蛮漬 5尾入原材料虹鱒（米原市内産）、醸造酢、有機醤油、砂糖、食塩、本みりん、焼き葱、鷹の爪、レモン賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷蔵（8℃以下）製造者日本料理　本陣　樋口山滋賀県米原市醒井122事業者一般社団法人びわ湖の素DMO配送方法冷蔵配送備考
※画像はイメージです。

※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。

※小骨に注意してお召し上がりください。

※賞味期間：冷蔵7日。
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【ふるさと納税】
名代 虹鱒の南蛮漬 5尾入　

【魚貝類・漬魚・鱒・ます・惣菜・南蛮漬】
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。
先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。
南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。
料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。
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