名称白旨ベーコン内容量旨みの白旨ベーコン 170g　国産豚使用　3個セット原材料豚バラ肉（国産）、食塩、砂糖／香辛料、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K)、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）賞味期限別途ラベルに記載保存方法10℃以下で保存製造者(有)伊吹ハム滋賀県米原市上野 86-3事業者一般社団法人びわ湖の素DMO配送方法冷蔵配送備考
※画像はイメージです。

※保存方法 ：冷蔵保存（開封後はお早めにお召し上がりください）
※賞味期限 ：製造日から55日
※土・日・祝日、年末年始は休業につき出荷不可 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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【ふるさと納税】
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【 米原市 】
白旨（しろうま）ベーコンの最大の特徴は、「旨味」と「甘さ」にあります。
焼き上げる際に油を引く必要はなく、出てきた脂をそのまま調味料としてもつかえる程の濃密な「脂を楽しむ」ベーコンが「白旨ベーコン」です。
伊吹ハムがこれまで大事にしてきた製造方法と熟成工程はしっかり厳守！ ・食感の良い部分、完成時に雑味となる部分を徹底して取り除く ・水分をスパイスと塩で絞り出し、肉本来の味をより濃厚に ・薫香の乗りを良くするために、スモーク処理前にさらに乾燥を行う 調味液などによる膨張・加重を行っていない為、加熱によって、失われる水分が極めて少なく「焼き縮み」がほとんど起こらない事が「伊吹ハムベーコン」の特徴です。
少量でも濃密な肉の「味わい」を楽しんでいただけますので「お肉」の贈り物としてもお勧めいたします。
また、お肉を食べるための「赤味（あかあじ）ベーコン」との食べ比べもお楽しみください。
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