名称どら焼き内容量梅花藻どら焼　よりみち　10個入原材料小麦粉、砂糖、鶏卵、水あめ、白手亡豆、トレハロース、梅花藻パウダー、クロレラ、乳化剤、増粘多糖類、膨張剤/ベーキングパウダー、保存料（ソルビン酸K）賞味期限製造日より3週間保存方法直射日光、高温多湿を避ける製造者米原市商工会女性部事業者一般社団法人びわ湖の素DMO配送方法常温配送備考
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梅花藻どら焼　よりみち　10個入　

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米原市旧中山道・醒井宿を流れる地蔵川に咲く水中花・梅花藻（ばいかも）。
毎年夏にかけて小さな白い花を咲かせ、観光客の人気を集めています。
そんな梅花藻をパウダー状にして練りこみ、醒井宿ならではどらやきを作りました。
江戸時代から続く老舗・丁子屋製菓と米原市商工会女性部のコラボ企画で、梅花藻パウダーを練りこんだもちもちの生地に、程よい甘さの自家製あんこがぎっしりつまった、食べ応えのあるどらやきです。
冷蔵庫で冷やして食べても、トースターで焼いても美味しくいただけます！梅花藻は食物繊維が豊富で、鉄・亜鉛・銅など日本人に不足しがち栄養素が多く含まれています。
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