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名称

【鮒味】
琵琶湖産の鮎で作った燻製4匹セット 内容量 琵琶湖産・鮎4匹 燻製鮎1匹あたり約160g×4匹 原材料名 鮎、砂糖、調味料、塩 賞味期限 冷凍にて6か月 保存方法 冷凍保管 製造者 有限会社　鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 商品概要 京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の燻製」です。
燻製は燻煙（スモーク）する事で食品の保存性を高める方法です。
独特の香ばしさが魅力の1つで、スモークサーモン、スモークチーズやベーコンなどを思い浮かべて頂けると味が創造出来ると思います。
その香ばしさはハマると病みつきに。
苦みのあるビール、パンチのあるお酒（ワイン）などに良く合います。
鮒寿司とともにお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供としてご賞味ください。


【製造販売場所】
滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1

【製造者】
有限会社　鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 事業者名：有限会社　鮒味 連絡先：0748-58-2535