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商品概要 「松の司」の酒造りは、つねに自分らしく在りたいと考えています。
「松の司」であるためには、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸上げる仕込み水など 地元素材のセレクトから始まります。
地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、 100％契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米を、蔵人が時間をかけて精米。
酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや、酒質を決める社内保存酵母菌による 速醸酒母と、昔ながらの生もと酒母の採用。
また、発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）による モロミ工程、そして瓶詰貯蔵による低温熟成管理（5℃以下）など、永年の経験による 出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。
「楽」は、家呑み酒として愛飲されることも多いライトな純米吟醸酒です。
原料米は山田錦と吟吹雪、共に蔵の建つ竜王町でとれた酒米を使用。
他の純米吟醸酒に比べアルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた 味わいです。
冷やから燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて 頂けます。
その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な心持ちで楽しみください。

※離島への配送は承っておりません。
製造所　：滋賀県蒲生郡竜王町 事業者　：村井酒店 連絡先　：0748-57-0402 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 1800mL入り 2本組 （一升瓶）
※箱入りでお届け アルコール分：15度 原料米：滋賀県竜王町産米 精米歩合：60% 使用酵母：金沢酵母主体 賞味期限（保存方法）

【賞味期限】
製造日から1年　

【保存方法】
到着後は、直射日光を避けて冷暗所にて保管して下さい。
配送方法 冷蔵 アレルギー 特定原材料等は含みません 特定原材料等は含みません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 松瀬酒造　松の司　純米吟醸「楽」1800ml瓶　2本組 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料原産地 滋賀県竜王町 保存方法 到着後は、直射日光を避けて冷暗所にて保管して下さい。
製造者 松瀬酒造株式会社 滋賀県蒲生郡竜王町弓削475 特徴など アルコール分：15度 原料米：滋賀県竜王町産米　他 精米歩合；60％ 使用酵母：金沢酵母主体 その他 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・お酒は楽しく適量を。
事業者情報 事業者名 村井酒店 連絡先 0748-57-0402 営業時間 8:00~20:00 定休日 火曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）環境、景観の保全等に関する事業
（2）伝統文化の継承等に関する事業
（3）社会福祉、健康増進等に関する事業
（4）農商工業、観光の振興に関する事業
（5）教育等の振興、子育て支援等の事業
（6）町長が必要と認める事業