近江牛ロースしゃぶしゃぶ用 ロースはやわらかく肉の旨味と霜降りの甘みのバランスが絶妙で肉の部位の王様と言われています。
近江牛は、江戸時代から牛肉生産されるとともに、銘柄牛肉を振興する団体としては日本で初めて「近江肉牛協会」が設立されるなど、日本有数の伝統的な銘柄牛肉で、脂のくちどけや牛肉の香りに関与する「オレイン酸」を多く含む、風味豊かな牛肉です。


【近江牛ロース　3つの特長】

◆歴史と伝統
◆ 近江牛は日本の食肉文化における原点であり、他の和牛と比べて遥かに長い歴史を有しています。
江戸時代から牛肉生産されるとともに、銘柄牛肉を振興する団体としては日本で初めて「近江肉牛協会」が設立されるなど、日本有数の伝統的な銘柄牛肉です。

◆高品質
◆ 脂のくちどけや牛肉の香り・風味に関与しているといわれるオレイン酸を多く含みます。

◆地域とのむすびつき
◆ 琵琶湖を有する豊かな水に恵まれた自然環境のもと、古くから水稲を中心とした農耕が盛んにおこなわれ、稲わらなどが飼料として利用されています。


【近江牛のおいしさの理由】
近江牛は、豊かな自然環境と水に恵まれたの滋賀県内で、最も長く飼育された黒毛和種です。
日本最古のブランド牛である近江牛の味は江戸時代に始まり、その伝統と味わいは今日に引き継がれています。
琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。
特徴は、なんといってもその霜降り度合いの高さ。
芳醇な香りとやわらかさをもち、口に入れたとたんに広がるとろけるようなおいしさは、一度食べたら忘れられない味になります。
ぜひしゃぶしゃぶで近江牛の旨さを味わってください。


【解凍方法】
冷凍にて配送いたします。
お召し上がりの際には解凍してから調理してください。
1.調理する前に冷凍庫から冷蔵庫に移動して6時間～12時間置いてください。
（牛肉の大きさ、重さにより時間が変わります） 2.解凍が終わったら5分ほど室温に置いてから調理してください。
内容 近江牛ロースしゃぶしゃぶ用 400g 原材料 牛肉（滋賀県産） アレルギー 牛肉 賞味期限 製造日より冷凍にて119日以内 配送方法 冷凍 事業者 株式会社　ベストーネ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
近江牛ロースしゃぶしゃぶ用 400g [D-01202] 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 環境保全に関する事業
(2) 子育て支援および福祉に関する事業
(3) 教育スポーツ等の振興に関する事業
(4) 産業または観光の振興に関する事業
(5) 地域の振興に関する事業
(6) 町長が決定した事項 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。