名　称調味料 原材料名 ≪栄、甘露、淡口≫ 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ≪だし≫ しょうゆ（大豆、小麦、食塩）（国内製造）、みりん、砂糖、鰹節、鰹節だし ≪ぽん酢≫ しょうゆ（大豆、小麦、食塩）（国内製造）、醸造酢、みりん、砂糖、鰹節、鰹節だし、柑橘果汁 内容量 栄醤油900ml×2本 甘露醤油栄900ml×1本 淡口醤油900ml×1本 鰹だしつゆ900ml×1本 ぽん酢900ml×1本 賞味期限1年半（別途商品ラベルに記載） 配送温度常温 製造者(有)栄醤油醸造　静岡県掛川市横須賀38
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木桶仕込み 栄醤油醸造 6本セット

【 原料にこだわった昔ながらのお醤油です 】
1）

【栄醤油】
（2本） 　　1番人気の濃い口醤油です。
広く何にでもご利用いただけます。
2）

【うすくち醤油】
　　口当たりがさっぱりとした色の薄い醤油です。
　　野菜の煮物やお吸い物などにご利用ください。
3）

【ぽん酢】
　　天然の徳島産ゆず果汁を使用した、さわやかな香りが特徴のぽん酢です。
　　 　　鍋物はもちろん、ドレッシングや餃子のたれなどにもどうぞ。
4）

【甘露醤油】
　　一旦できた醤油に、もう一度麹を加えてさらに発酵熟成させた二度仕込みの醤油です。
　 　　旨みが増して色つやも良く、魚の甘露煮やつけ醤油にも最適です。
　 5）

【鰹だしつゆ】
　　焼津産の鰹節を使用し、だしの風味をしっかりと効かせました。
　　麺つゆや煮物などこれ1本で幅広いお料理にご利用いただけます。
戦国時代末期に徳川家康の命で城が築かれて以降、城下町として栄えてきたこの横須賀の地で、江戸時代寛政七年（1795年）に、元々の家業であった刀鍛冶と並行して醤油の醸造を始めたのが栄醤油の始まりです。
私たちが使っている醤油蔵はとても古くて時代遅れのように感じる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、私たちにとっては醤油造りには欠かせない貴重な財産なのです。
古い柱や木桶に棲みついている菌たちの手助けなしには天然醸造による醤油づくりは成り立たないからです。
信頼できる原料と、地下100メートルから汲み上げた井戸水、木桶を使った昔ながらの醤油造り。
それが栄醤油のこだわりであり命です。
毎日使うものだからこそ安心して使えるものを。
私たちは今日も、その一心で醤油造りを続けています。
栄醤油は木桶仕込み天然醸造。
木桶にてじっくりと時間をかけて発酵させることで、醤油の味・色・香りが際立ちます。
こちらは一番人気の栄醤油をはじめとした6本セット。
それぞれに弊社のこだわりが活きています。
ぜひ味を比べてみてください。
栄醤油醸造は創業寛政七年（1795年）。
国産丸大豆、小麦などの精選された原料を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させることで、代々受け継いできた味を守り続けています。
栄醤油・・・・900ml×2本　 甘露醤油栄・・900ml×1本　 淡口醤油・・・900ml×1本　 鰹だしつゆ・・900ml×1本　 ぽん酢・・・・900ml×1本
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