名 称調味料 原材料名大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 内容量栄醤油900ml×1本・甘露醤油栄900ml×1本 賞味期限2年(別途ラベルに記載) 配送温度帯常温 製造者(有)栄醤油醸造 静岡県掛川市横須賀38
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木桶仕込み 栄醤油醸造2本セット ・栄醤油900ml×1本 ・甘露醤油栄900ml×1本
【 原料にこだわった昔ながらのお醤油です 】
( ギフト箱入 ) 栄醤油は木桶仕込み天然醸造。
木桶にて、じっくりと時間をかけて発酵させることで、醤油の味・色・香りが際立ちます。
こちらは一番人気の栄醤油と三年仕込みの甘露醤油が一緒になった2本セット。
使いやすい濃口醤油と旨みの強い甘露醤油のふたつの味が楽しめる組み合わせです。
【栄醤油】
:木桶にて1年半熟成させた天然醸造の濃口醤油です。
広く何にでもご利用いただけます。
【栄甘露醤油】
いったんできたお醤油にもう一度麹を加え、再度発酵熟成させた再仕込み醤油です。
旨味と色が強いので、魚の甘露煮やお刺身などのつけ醤油におすすめです。
栄醤油醸造は創業寛政七年(1795年)。
国産丸大豆などの精選された原料を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させることで、代々受け継いできた味を守り続けています。