当店は鮮魚仲卸商として明治初期より創業致しております。
下田港の金目鯛は、水揚げ量日本一！多くは豊洲市場へ出荷されており、その一部を干物として加工販売しております。
減塩作りの干物セットです。

■真アジは主に、長崎沖で水揚げされるアジを使用しております。
減塩で仕上げ、干物の定番ながら侮れない美味しさです。

■イカの一夜干しは、石廊崎沖で釣られ、下田港で水揚げされたスルメイカを使用しております。
一夜干しにすることにより、凝縮されたイカの旨みをご堪能下さい。

■さんまみりん干しは、醤油や砂糖を混ぜたタレに漬け干しています。
焼くときには焦げやすいので火加減に注意してください。
甘辛い味付けは、ご飯にぴったりです。

■地のりは、国産のりを遠赤外線で丹念に焼き上げています。
香りと味の良さをお楽しみ下さい。
大量生産はしておりませんので、酸化防止剤も含め無添加で丁寧に減塩作りに仕上げております。


【事業者からのコメント】
朝食に干物と味噌汁、そんな日本の食卓の定番が少しずつ見られなくなり、魚を焼く事も少なくなっている現在。
この機会にぜひ、干物の味わいと下田の香りを楽しんで下さい。
商品説明 名称 山鶴魚問屋 ひものDセット(3種類・地のり) 内容量 真アジ3枚 イカ一夜干し1枚 さんまみりん干し2枚 地のり1袋 原材料 真アジ:真アジ・並塩 イカ一夜干し:イカ・並塩 さんまみりん干し:さんま・醤油・砂糖・白ごま 地のり:のり 賞味期限・保存方法 すべて製造より20日 記載の期限は、発送日基準の目安となります。
一枚ずつラップで包み冷凍保存して頂きますと鮮度を保つ事が出来ます。
配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 山鶴魚問屋 （住所：静岡県下田市2-6-18） 注意事項/その他
※到着後は、お早めにお召し上がりください。

※年間を通して干物を作っておりますが季節ごとに魚の味は微妙に違いが有ります事をご承知おき下さい。

※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。

※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。