塩釜に包まれた金目鯛は身もふわっと柔らかく内蔵部分に入れたジャガイモ、ミニトマトはハーブと共に洋食風味を味わう事のできる逸品です。
金目鯛の塩釜焼きは、その日に水揚げされた新鮮な日戻り金目鯛を使用し、天然塩に卵白、薄力粉を少々、食用紅粉を微量入れお祝い用の目出度い商品として着色しています。
父の日、母の日、また喜寿、米寿、出産祝いなどの贈答品として多くの方に親しまれています。


【事業者からのコメント】
日戻り金目鯛の色艶や、金の目玉の輝かしさは、加工意欲を駆り立てます。
金目鯛の良し悪しは漁師経験者だからこそ分かる目利きですので、漁師をやっていて良かったと実感しています。
獲る側、作る側共々最善の工夫を凝らして船内処理、加工処理を施し、旨味を活かした金目鯛を使用しています。
製造加工の全工程を下田市内で行っております。
商品説明 名称

【ほうえい】
金目鯛の塩釜焼き 内容量/原産地 日戻り金目鯛×1尾 製造地：静岡県下田市須崎 原材料 金目鯛 賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵保存5日 配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 （株）ほうえい （住所：静岡県下田市須崎973-1） 注意事項/その他
※金目鯛を覆っている塩釜は木槌、またはハンマーで軽く叩き塩を外して下さい。

※金目鯛はすでに蒸し上がっていますが、レンジで軽く温めてから食べると一層美味しく召し上がれます。

※気温の高いところでの放置は避けてください。

※届いたらすぐ冷凍庫に保存して下さい。

※画像はイメージです。

※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。

※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 製造工程の全工程を下田市内で実施している。
（告示第5条第3号に該当）