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商品概要 山精伊達巻のしっとり感を出す為には、魚のすり時間、砂糖、卵の量が重要です。
その日の気温や湿度を見極め、熟練の職人が機械に頼らず、経験と集中力で一枚一枚心を込めた手巻きにて「の」の字巻きにしております。
水は最小限使用しておりますが、主にすり身と卵の水分でしっとり仕上げました。
伊達巻のシンボルでもある綺麗な黄色を出す為に、新鮮な卵を使っているので自然な卵色になっております。
また品質管理、衛生理念につきましても、万全を期して、新鮮さをそのまま皆様にお届け出来ますよう心掛けております。

※画像はイメージです。

※賞味期限7日（開封後はお早めにお召し上がりください） 事業者：有限会社　山精水産 内容量・サイズ等 料亭風仕込伊達巻380g（第71回全国蒲鉾品評会　農林水産大臣賞　受賞） 大伊達巻　360g（第70回全国蒲鉾品評会　水産庁長官賞　受賞） 配送方法 冷蔵 発送期日 準備ができ次第発送 アレルギー 卵、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 魚肉練製品（だて巻） 原材料名 鶏卵、砂糖、魚肉（たら）、澱粉（馬鈴薯）、食塩、味醂、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 冷蔵7日 保存方法 要冷蔵（1℃～10℃）で保存して下さい。
製造者 有限会社山精水産 静岡県御前崎市御前崎 事業者情報 事業者名 有限会社　山精水産 連絡先 0548-63-2167 営業時間 8:30-16-30 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）学術文化の向上・体育の振興
（2）自然環境の整備・保全
（3）産業の活性化
（4）防災対策の充実
（5）国際交流、多文化共生の推進
（6）子育て支援・保健福祉の充実
（7）その他（市長におまかせ）