日本で唯一、「しおかつお」の生産地、西伊豆町で古くから作られる「潮鰹」を、鰹節の伝統製法「手火山式」で燻し焼きにした「潮かつお燻焼き」のセット商品です。
潮鰹は、古来より伝わる加工方法により製造されており、塩以外の添加物は一切使用されていません。
「潮かつお燻焼き」は、そのままお召し上がりいただけますが、とても塩辛いですので、少量ずつ召し上がってください。
（お酢やレモン汁を少量かけると食べやすくなります。
） お米とよく合いますので、おにぎり・お茶漬け・お粥の具材としてお使いいただければと思います。
また、お椀にほぐしながら本商品を入れてお湯を注ぐと、即席のお吸い物が出来上がります。
カツオだしの起源ともいわれる潮鰹を是非召し上がっていただければと思います。
商品説明名称潮かつお燻焼き3袋セット 原材料名しおかつお（かつお、食塩）

【産地】
かつお（水揚げ港：焼津港）消費期限300日内容量 潮かつおお燻焼き70g×3袋保存方法常温 提供事業者カネサ鰹節商店 静岡県賀茂郡西伊豆町田子600-1 特徴

【全国商工会連合会会長賞受賞の特産品】
日本で唯一、潮鰹の生産地、西伊豆町の伝統製法で作られる潮かつおを丁寧に「手火山式焙乾製法」で燻し焼きした品です。
適量をご飯にのせてお茶漬けや、細かくほぐして鰹のお塩（旨味調味料として）として、色んなお料理にお使いいただけます。
潮鰹は、鰹だしのはじまりとされる歴史調味料でもあります。
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