ほし柿好きならたまらない柔らかさと絶品の甘さが口いっぱいに広がります。
松江市東出雲町畑（はた）地区は日本を代表するほし柿(枯露柿)の産地です。
その由来はさかのぼること約450年前の戦国時代に、毛利軍からもたらせられたと言われています。
毎年10月末ごろから各農家の柿小屋(柿干場専用施設)で柿の皮はぎ作業が始まり、晩秋の陽ざしと昼夜の寒暖差などの自然条件を巧みに生かした、伝統の加工技術でほし柿を生産しています。
約1か月の時を経まして糖度が約80度となり、柔らかく、飴色の柿肌に白い果糖が吹きあがった円錐形のほし柿を作り上げています。


【こだわり】

●2013年には一般財団法人食品産業センターから「本場の本物」として認定を受けました。

●2015年にはイタリヤのミラノ国際博覧会に出品しています。

●2019年12月に日本地理的表示登録産品(GIマーク)として農林水産省から追加登録されています。

●2021年には「100年フード2021」に認定されました。
商品説明名称東出雲の　畑　ほし柿　15個入内容量ほし柿55g以上(4L)×15個入(箱入り) 原材料西条柿アレルギー表示無保存方法直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
消費期限発送から2か月 （箱の裏面に表示） 製造元／提供元畑ほし柿生産組合島根県松江市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)中海・宍道湖を生かしたまちづくり
(2)松江城を生かしたまちづくり
(3)スポーツを生かしたまちづくり
(4)松江の文化力を生かしたまちづくり
(5)子どもたちのためのまちづくり
(6)使い道は指定しない 「使い道は指定しない」をご希望された場合、市政全般に活用いたします。
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