手掻きのしじみ漁で獲れた宍道湖産大和しじみのM(殻高12〜14mm)サイズを砂抜きし、冷凍してあります。
手掻きのしじみは宍道湖のしじみ漁全体では約30％と言われています。
松江市役所前やNHK松江放送局前あたりの宍道湖は、船を停船させてしじみ漁をする手掻き漁、または宍道湖の中に身体ごと入ってする入り掻き漁のみが許されています。
殻にあまり傷がついていなく、地元の松江では多少割高でも綺麗な手掻きのしじみが喜ばれます。
Mサイズですので、身もお召し上がり頂けます。


【こだわり】
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。
近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。
県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
商品説明 名称宍道湖産冷凍大和しじみ (M)200g×8袋 内容量宍道湖産冷凍大和しじみ Mサイズ 200g×8袋 原料原産地島根県松江市 加工地島根県松江市 消費期限

【賞味期限】
180日

【保存方法】
−18℃以下で保存 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者平野缶詰有限会社