※写真はイメージです。
脂質に富むプランクトン・えび、タンパク源のイカ類の豊富な石見の海で育った甘鯛には脂質と旨みがしっかりあります。
「一日漁」で獲れた鮮度のよい、大きな甘鯛の上品でまったりとした旨味を楽しめます。
素焼き、唐揚げ、タジン鍋などでお召し上がりいただけます！
※人気のお品につき、お届けまで2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。
遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。
） 商品説明名称甘鯛一夜干    内容量1尾（27cm前後・300g前後）原材料名アマダイ、天日塩お召上がり方自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。
（唐揚げ・蒸し物も可）
※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますのでご注意ください。
保存方法要冷凍賞味期限製造日より冷凍で30日 発送期日 入金確認（決済完了）から2週間程度
※魚の漁獲状況によっては、お届けまで2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。
遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。
） 提供事業者有限会社岡富商店（島根県大田市） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ご寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1.定住促進 2.参画と協働によるまちづくり 3.石見銀山のまちづくり 4.文化・芸術・スポーツの振興 5.自然体験が学べる山村留学事業 6.「大田の大あなご」ブランド化事業 7.日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」推進事業 8.未来を担う「おおだっこ」の子育て支援・少子化対策事業9.三瓶の自然と希少動植物の保護 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
「おかとみ」がこだわること　昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元産「一日漁」の新鮮な魚。
 早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた　「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
　お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しにしています。
　また、長年培った技を用いることで、島根県産、国内産の厳選した魚を使った上質な干物も造りつづけています。
 全国でも珍しい「一日漁」　「一日漁」（いちにちりょう）とは、早朝に出漁し近海で捕れた魚をその日の夕方に水揚する漁のこと。
　その日海で泳いでいた魚をその日のうちに水揚げするので、鮮度と品質の良さは一目瞭然。
　しかもその日の夕方に市場にかけられるので、高品位のまま原料を買付けることができます。
　
※漁獲量の変動等により、魚種によっては厳選した県内産（島根産）、もしくは国内産を用いる場合がございます。
 塩のみ無添加一夜干し　昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは「新鮮な魚を“あえて”一夜干にしている」ことです。
　獲れたての美味しさを損なうことなく、旨みが凝縮された、魚の本来の味をお召し上がりいただくことができます。
　「おかとみ」の一夜干しは、保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げています。
また、使用している塩にもこだわり、魚の種類によって「天日塩」と「並塩」の2種類を使い分け、減塩仕立てで仕上げています。
　安心・安全に、魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。