クセになる味わいの生にごり酒と熱燗にぴったりの上撰2本セット【1209719】

寄付金額11,000

返礼品の特徴

名称 クセになる味わいの生にごり酒と熱燗にぴったりの上撰2本セット 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1週間程度で順次発送 提供元 華泉酒造(資) 配達外のエリア なし お礼品の特徴 発酵中のもろみを粗ごししただけで、ほぼ一切の手を加えず生のまま瓶に詰めた「生にごり酒」。
酒粕の含有量比率を高くしているためとろみが強く、そこに生にごり特有のピリッとした感覚が追いかけてくるため、コントラストがクセになると評判です。
「上撰」は、米の風味を残してガツンとくるどっしりとした華泉酒造らしいお酒。
うまみや酸味が強く、濃厚な味わいのため、熱燗にしてあたためることで風味が引き立ち、味わいのキレが増します。
津和野町の老舗酒造「華泉酒造」を代表する2本の飲み比べセットです。

■生産者の声 新年最初につくるお酒の一番搾り「生にごり酒」は縁起物としても人気です。
華泉酒造では、発酵中もろみを粗ごしする際、目の粗い網で濾し、酒粕の含有量の比率を高めにして、とろっとろのとろみをあえて残しています。
瓶詰めした後も、瓶の中で酵母が元気に発酵を繰り返していますので、キャップは瓶からお酒がふきこぼれないよう特殊構造になっています。
舌にまとわりつくとろみと濃厚な甘さ、ピリッとした感覚のコントラストが楽しいお酒です。
上撰は、古くから津和野の人に愛され、地元で飲み続けられたきたお酒。
米の風味が強い、どっしりとしたお酒ですので、熱燗で飲んでも、味わいや風味が飛ぶことがないのが特徴です。

■お礼品の内容について ・生にごり酒[720ml×1本]   製造地:島根県津和野町 ・上撰[720ml×1本]   製造地:島根県津和野町
■原材料 生にごり酒:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類、アルコール分19度 上撰:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、アルコール分15度 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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