【砂糖不使用】1瓶にブルーベリーの果実だけがギュッ!フルーツスプレッド(ブルーベリー)2本セット【1547180】

寄付金額9,000

返礼品の特徴

名称

【砂糖不使用】
1瓶にブルーベリーの果実だけがギュッ!フルーツスプレッド(ブルーベリー)2本セット 保存方法 常温 発送時期 2024年11月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 農園コトリのよりみち 配達外のエリア なし お礼品の特徴 北部を流れる那珂川とともに、棚田や豊かな自然に育まれた静かな里山が残る栃木県茂木町。
そして、その豊かな水と水はけの良い傾斜地が多い為、ブルーベリーには最適な土地です。
また、暖地向きのラビットアイと、寒冷地向きのハイブッシュのどちらも栽培可能な貴重な地域。
中山間地域特有である昼夜の寒暖差により、甘みもあり味わい深くパリッとした実が特徴です。
今回のフルーツスプレッドはブルーベリーの果実のみを使用して作った贅沢な1瓶です。
なんとか砂糖を使用せずとも美味しく召し上がっていただけるジャムは作れないか試行錯誤しました。
味が乗るわずかなタイミングを逃さずに収穫。
1瓶に約250gの果実を使用しました。
ブルーベリーの品種を厳選しミックスすることにより、酸味と甘さのバランスを整えました。
それを煮込むことでさらに濃縮された味わいに。
シンプルなだけにいっさいゴマカシがきかない為、昨年は限られた数しか作れませんでしたが、今年も限定数でなんとか作る事ができました。
ブルーベリーが本来持っている水分と風味を生かした味わいをぜひお楽しみください。
糖度25度未満のフルーツスプレッドになります。
ブルーベリーの栽培については栽培期間中農薬、除草剤、肥料不使用です。
一瓶から農園の風景をぜひ想像していただけたら嬉しいです。
離乳食や糖分を控えたい方にもオススメ。
ジャムと同じくパンやヨーグルトに合わせるのはもちろん。
または、自分好みの甘さを加えたり、調味料として加えるなどアレンジ次第で様々な楽しみ方も。

■生産者の声 こちらの農園は、2000年から地域の方々が農薬をいっさい使用せず、協力して草刈りもしながら管理されていました。
しかし、皆ご高齢になり継続するのが難しく、閉園しようかというタイミング。
2020年私たち夫婦は、子供が生まれて来る事をキッカケに、東京から茂木町へ移住してきたところでした。
『子供に安心安全なものをたべさせてあげたい』 その想いと共に、2023年より農園を引き継ぎ管理をスタート。
栽培期間中農薬・除草剤・肥料不使用。
里山にある竹・落ち葉・剪定枝・刈り草を循環させながら、植物の力を最大限に活かした剪定方法で管理しております。
農園に来て下さった方々が『ココはいい所ですね~』と言ってくださる通り、まず私たち自身もいつもそう思いながら作業する日々。
20年以上もこの地に根を張った500本以上のブルーベリーと里山の風景が、いつでも心を穏やかにしてくれます。
夏の収穫シーズンには摘み取り体験も出来ますので、ぜひココにしかない景色ととれたてブルーベリーを味わいにいらしてください。

■お礼品の内容について ・フルーツスプレッド(ブルーベリー)[125g×2本]   原産地:栃木県茂木町   賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分 ブルーベリー(栃木県茂木町)
■注意事項/その他
※果実に個体差がある為、瓶により風味や甘さの感じ方に違いがあります。
 また、まれに実についている軸が混入する可能性がございますが、品質には問題ございませんのでご了承下さい。

※写真のギフトボックスは一例です。
 発送時期と鮮度の関係で飾りの葉っぱは付けられない場合がございますのでご了承下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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