麺は、つるっともちもちでスープとよく絡みます。
スープは、トリプルダシ、野菜でじっくりコトコトと極弱火で炊き上げております。
とろちゃ～しゅ～（豚バラ）は、毎朝じっくり極弱火で炊き上げ、箸でも切れるくらいのとろっと柔らかいチャーシューに仕上げております。
肩ロースは、しっとりしていて、お肉の弾力、旨味が味わえます。
穂先メンマは、やわらかい穂先のメンマのみを使用し、ラーメンに合うようごま油、醤油で炊き上げております。
餃子は、栃木県のにら、国産のキャベツを使用し、季節によって産地にこだわり、ひとつひとつ職人がまごころ込めて手包みしております。
1つ48g以上の大きい餃子ですが、野菜たっぷりなので、サクサク食べられます。
名称 麺処暁商店　名物ラーメン4人前・手づくりぎょうざ10個セット 内容量 ・ラーメン（麺・スープ）4食分 ・とろちゃ～しゅ～スライス4枚 ・肩ローススライス4枚 ・穂先メンマ4本 ・冷凍生餃子10個 原材料名 別途ラベルに記載 アレルギー 小麦・豚肉・大豆・ごま 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 提供元 麺処暁商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
麺処暁商店名物ラーメン4人前・手づくりぎょうざ10個セット