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商品概要 ザ・グランドパレスのおせち料理。
ご多幸とご繁栄を願い、贅を極めたお料理の数々を詰め込み、ひとつひとつ想いを込めて大切に仕立てました。
お祝いの席や年始のお客様のおもてなしにもふさわしい内容です。
和洋折衷料理おせち正式四段は、徳島市ふるさと納税限定の品となっております。

※正式四段おせち、五段おせち・・・現在使用されている重箱は三段重が一般的ですが、正式には四段重が基本です。
地方や家庭によっては五段重にするところもあります。
その場合は、一段目から四段目までに料理を入れ、五段目は年神様から頂いた福を詰める段として空けておくことが多いようです。
お重は上から、「一の重」、「二の重」、「三の重」、「与の重」と呼びます。


【御献立 】
数の子味噌漬け、田作り、海老酒煮 、酢牛蒡、イクラ醤油漬け、筍旨煮、鮭柚庵焼き、鰆西京焼き、鰻八幡巻き、真鯛生寿司、平目昆布〆、鮑やわらか煮 、裏白椎茸、国産牛肉洋酒煮、鰊昆布巻き、鮟肝ゼリー寄せ、スモークサーモン、ロブスター海老、海老、イクラ、帆立貝スモーク、真鯛のエスカベッシュ、国産牛ローストビーフ、国産牛フィレ パイ包み焼き、鴨肉のロースト、トリュフ入り鴨のテリーヌ、海老のテリーヌ、他 事業者　：ザ・グランドパレス 連絡先　：088-626-1111
■地場産品に該当する理由 一部市外で加工された素材の仕入れを除き、徳島市寺島本町西の事業所で、料理の企画から素材の仕入れ、調理、箱詰めまで製品化に係る作業を実施しています。
（告示第5条第3号） 内容量・サイズ等 日本料理おせち二段 2～3人前＋西洋料理料理おせち二段 2～3人前 重箱サイズ：22.5×22.5×高さ7.0cm×4段 同梱物：祝箸、献立 賞味期限 2025年1月1日（月） 配送方法 冷蔵 発送期日 12月31日午後のご配送できないエリアがございますのでご注意ください。


【配送不可エリア】
北海道、東北地方（福島県、宮城県、山形県、岩手県、秋田県、青森県）、沖縄県および離島地域 名称 惣菜（おせち料理和洋折衷料理四段重） 原材料名

【一の重、二の重】
鯛、鰆、昆布、筍、海老、いくら、数の子、黒豆、牛蒡、もろこ、魚肉すり身、イカ、ヒラメ、鮑、牛肉、鮟肝、慈姑、 卵、椎茸、鮭、金時人参、鰻、きゅうり、小豆、ちしゃとう、蓮根、百合根、カタクチイワシ、かぶら、トビッコ、 千代呂木、木の芽、生姜、胡麻、唐千寿、かつお出汁、醤油（大豆、脱脂加工大豆、小麦、米、小麦たんぱく、ブドウ糖、 アルコール）、味醂（もち米、米麹、醸造アルコール、糖類）、酒、ワイン、昆布出汁、砂糖、味噌、食塩、醸造酢 ／着色料（くちなし）、ゼラチン、金箔

【三の重、与の重】
牛肉、合鴨肉、海老、ロブスター、サニーレタス、スモークサーモン、帆立貝、イクラ、豚肉、鶏肉、ベーコン、鯛、 パイ、レモン、ライム、パプリカ、ナス、ズッキーニ、トマト、卵、にんじん、玉ねぎ、セロリ、エシャロット、 トリュフ、ピスタチオ、ケッパー、食塩、こしょう、マデラ酒、ポルト酒、赤ワイン、フォンドヴォー、醸造酢、 オリーブ油、サラダ油、粒マスタード、マスタード、サワークリーム、マヨネーズ、生クリーム ／調味料（アミノ酸等）、調味料（有機酸等）、リン酸塩Na、カゼインNa、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、燻液、 発色剤（亜硝酸Na）、着色料、香辛料、ゼラチン、コーンスターチ 賞味期限 令和6年1月1日 保存方法 冷蔵10℃以下で保存　
※なるべくお早めにお召し上がり下さい。
製造者 株式会社ホテルグランドパレス　徳島県徳島市寺島本町西1-60-1　TEL088-626-1111 事業者情報 事業者名 ザ・グランドパレス 連絡先 088-626-1111 営業時間 09:00-21:00 定休日 無し「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）こどもまんなか社会応援プロジェクト
（2）まちと人のにぎわい創造プロジェクト
（3）阿波おどり未来につなぐプロジェクト
（4）SDGs未来都市実現プロジェクト
（5）南海トラフ地震対策推進プロジェクト
（6）とくしま動物園魅力創造プロジェクト
（7）市長におまかせ