商品詳細 内容量 阿波黒牛（切り落とし）　700g 商品説明 まっこと旨い！～老舗肉屋の万能選手～ 「切り落とし肉」というと、皆さんどんなイメージがありますか？ ・肉の切れ端を集めたもの… ・安価だけれど良いお肉とはほど遠い… など、なんとなく“半端な感じ”というイメージはありませんか？ (株)北島藤原精肉店では、創業以来、その「半端もの」が店を代表するお肉として店頭に並んでいます。
他のお肉屋さんにはないブレンドの仕方で切っているので、オリジナルの切り落としです。
すき焼き、肉じゃが、カレー、お好み焼き、ハッシュドビーフ、肉うどん、牛丼、炒め物、アレンジ次第でその他いろいろ。
冷蔵庫にこれさえあれば、何でもできる！まさに万能選手！ 徳島県鳴門市、吉野川の清流を見下ろし、遠くは眉山を眺める阿波山麗。
自然環境に恵まれたこの地に長谷川牧場があります。
ここでのびのびと育つ黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ“イイとこ取り”ビーフ「阿波黒牛」。
「阿波黒牛」は普通の牛より長期飼育することによって、肉の線維がキメ細かくなり、歯切れも良く、柔らかな優良な牛に成長します。
また、採算度外視で独自飼料や鳴門金時などを与えており、上質な食物繊維を含むサツマイモ類を与えることで、脂の旨味が増すと同時に、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。
さらに同牧場では、牛の健康状態のチェックをはじめ徹底した衛生管理と品質管理が行き届いています。
牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。
一頭、一頭、個別の履歴をコンピューターで一元管理するなど「安全・安心の食」への取り組みは厳格です。

※阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。
しかし、肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のええとこ取りをしたとても綺麗な霜降り肉になります。
加工業者 株式会社北島藤原精肉店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 子育て支援及び 青少年健全育成等の 次世代育成支援
(2) 社会福祉及び 高齢者福祉の向上
(3) 健康増進及びスポーツ振興
(3)-1 徳島ヴォルティス支援
(4) 防災・防犯対策及び 救急・消防等の充実強化
(5) 環境の保全及び 循環型社会の構築等
(6) 教育環境の充実及び 生涯学習の推進
(7) 文化・芸術活動の推進 及び文化財の保護活用
(7)-1 「なると第九」ブランド化支援
(8) 地場産業の育成及び 企業誘致・就業機会の充実等
(9) 地域ブランド及び 地産地消の推進
(10) 観光・交流の推進
(11) 地域コミュニティ・ ボランティア活動の推進
(12) 市への一任
※ご希望がない場合は、市政全般に活用いたします。
寄付受領証明書は、返礼品とは別に郵送いたします。
（着金確認後、約2週間程度で発送） なお、ワンストップ特例申請書は希望された方のみ、寄付受領証明書に同封してお届けいたします。
注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。