※本品は業務用です。
数量に注意ください。
昭和30年に『津久司蒲鉾』が考案した徳島のソウルフード「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。
徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど広く普及しています。
この「フィッシュカツ」を考案したのが、実は『津久司蒲鉾』。
昭和30年代に考案されて依頼の看板の品です。

■調理方法
■ そのまま食べても美味しいですが、フライパンやオーブントースターで温めると表面がカリッとして、カレー粉の香りも引き立ちます。
お酒の肴に最適で、特にビールとの相性は抜群！醤油やソース、マヨネーズをつけるのが定番の食べ方です。
他にも、細かく刻んでお好み焼きに混ぜたりうどんやサンドイッチにトッピングしたり。
トンカツのように卵でとじて丼にしても美味しい。
アレンジも自在に楽しめる代表的な徳島グルメです。


【北海道・沖縄・東北・離島にはお届けできません】
名称 津久司の元祖「フィッシュカツ」100枚（10枚×10袋）　冷凍　業務用 内容量 10枚入／1袋×10袋
※簡易包装（計100枚入り） 原材料名 魚肉（スケトウダラ、タチウオ、エソ、その他）〔国産〕、パン粉、植物油、植物性タンパク、食塩、ブドウ当、タンパク加水分解物、オニオンエキス、カレー粉、唐辛子／加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、野菜エキスパウダー、保存料（ソルビン酸）、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆・乳成分を含む） 賞味期限 発送日より90日間 保存方法 要冷凍。
?18℃以下で保存ください。
解凍後は、お早目にお召し上がりください。
配送方法 冷凍 製造者提供元 津久司蒲鉾有限会社 徳島県小松島市南小松島町2-34 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
こちらもおすすめです！ ほんのりピリ辛がクセになる！津久司蒲鉾の元祖「フィッシュカツ」10枚入り 津久司蒲鉾の天ぷら30枚セット（イカ天、牛すじ天、タコ天、ササ天、ホタテかき揚げ天、ごま天） 津久司蒲鉾のフィッシュカツと天ぷらセット 合計35枚（フィッシュカツ、イカ天、牛すじ天、タコ天、ホタテかき揚げ天、ごま天）

【定期便】
津久司蒲鉾の元祖「フィッシュカツ」10枚入り×3カ月分ほんのりピリ辛がクセになる！津久司蒲鉾の元祖「フィッシュカツ」100枚（10枚×10袋） 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。