返礼品説明 名称
【ふるさと納税】
A5等級 黒毛和牛の焼肉用ロースorカルビ 300g 内容量 A5等級 黒毛和牛の焼肉用ロースorカルビ 300g
※その時の仕入れ状況で、ロースかカルビの質のいい方をお送りいたします。
産地 阿波市 保存方法 冷凍 加工業者名 肉の北海 返礼品説明 注文時に、品質が良い方をお届け!! 焼肉の定番と言える部位を召し上がれ!
【花補佐牧場】
の阿波華牛(国産黒毛和牛) ・和牛の産地でも知られる九州・宮崎県え生まれた子牛を、花補佐さん自らが選別 ・良血統の子牛を、花補佐牧場で大切にじっくり育てます。
・花補佐牧場で大切に育てられた牛は、関西でも屈伸の人気を誇ります。
・大阪、神戸ではもちろん、東京でも徐々にリピーターが増えています。
【肉の特徴】
1:旨味たっぷりで柔らかい肉質 2:香を多く含んだ、しつこ過ぎないサシ 上記の特徴を生み出すには ・「
※1 無添加飼料」「
※2 発酵作用のある飼料」などをバランスよく与えること。
・肥育日数の管理(約30カ月~33カ月)(牛の仕上がり等を総合的に勘案し出荷)
※1 抗生物質でもある、モネンシンの投与を行わない。
抗生物質の投与をしなければ、飽和脂肪酸が減少し、消化しやすいサシになる。
※2 パイナップル外皮などを発酵させオリジナルブレンドさせた飼料。
パイナップルにはブロメラインという酵素が含まれており、この酵素の働きが消化を良くする。
また、肉質を柔らかくし、脂っこさを緩和、しつこ過ぎない仕上がりになります。
提供元:肉の北海 消費期限について 冷凍:1カ月 配送について 入金確認後、2週間~3か月程度 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。