那賀町で捕獲されたニホンジカを生きたままの状態で、衛生管理された弊社の鹿加工施設へ搬入し、適度な熟成と丁寧な精肉により、ここにしかない極上肉に仕上げています。
徳島県では県独自のジビエ（
※）ブランドとして『阿波地美栄』を展開しています。
この食肉処理のガイドラインには安心・安全のための厳格な衛生基準が定められています。
この『阿波地美栄』認証を受け、私達独自の品貿基準を満たした食肉を

【AWA WILD MEAT】
としてご提供いたします。
この品質基準とは一言で言えば料理長基準。
料理長として経験豊富な自社専門スタッフが、 食味や調理工程を意識して、シェフ目線の丁寧な食肉処理を行います。

※ジビエ：狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を指すフランス語。
フランスではジビエ料理が高級料理として発達。


【鹿肉について】
鹿肉は牛肉に比べタンパク源も多く発育のビタミンともいわれるビタミンB2、免疫機能の正常な維持や女性にうれしいビタミンであるビタミンB6が多く含まれています。
栄養価の高い食べ物であり美味しいだけでなく脂質も少なく栄養面でも健康面でもうれしいお肉になっています。
商品説明 名称 鹿もも肉スライス 内容量 ご希望の袋数をご選択ください。
消費期限 別途商品ラベルに記載 提供者 ノヴィルフロンティア株式会社 備考 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 関連KW ふるさと納税 ふるさと 楽天スーパーセール 楽天マラソン お買い物マラソン 徳島県 那賀町 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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(1) 地域文化の継承及び育成に関する事業
(2) 特産品の育成及び地域産業の振興に関する事業
(3) 自然環境並びに景観の保全及び活用に関する事業
(4) 次代を担う人材を守り、育てる事業
(5) 地域の魅力を情報発信することにより、定住と交流を推進する事業
(6) 安心して結婚・出産・子育てできる環境づくり事業
(7) その他目的達成のために町長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の

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