返礼品説明 返礼品名 1009 いなば鶴 こだわりセット 製造地名 鳥取市 内容量 清酒純米吟醸　五割搗き強力＋特別純米　ろくまる強力720ml各1本
※数量限定：240セット 原材料 米・米麹 保存方法 常温 賞味期限 酒税法により、製造年月で表示 配送方法 常温 提供元（製造者、加工業者等） 中川酒造 株式会社鳥取県鳥取市立川町2丁目305 備考 鳥取県固有の酒米、「強力」の純米吟醸酒・特別純米酒のセット。
日本酒銘柄の独自性、そして地酒の持つ意味を見つめなおし、蘇った「強力」。
男性的な力強い味をどうぞご堪能ください。
注意事項 [年齢制限：有]
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あらかじめご了承ください。
1828年創業「中川酒造」 酒米「強力」を復活させ蘇った「いなば鶴 強力」 大正時代にできた蔵で今も醸造をつづける中川酒造。
折しも世間では地酒を見直す機運が盛り上がりかけていた昭和の終わり頃、鳥取の老舗造り酒屋、中川酒造の中川盛雄氏は「真の地酒とは、その土地にしかない米と水でつくられたもの。
そんな本来の地酒を造りたい」という思いにとらわれていた。
酒米にとっては、心白の大きさというものが精米歩合を決める大きな要素となっている。
昔、鳥取県を発祥の地とする「強力」という酒米が在ったことを知った中川氏は、その復活を願い奔走した。
そして同じ心意気を持った篤農家の協力が得られ、穂丈の長い「強力」という酒米が蘇り、平成2年2月、幻の酒米「強力」と、男たちの夢を宿した清酒、純米大吟醸「いなば鶴 強力」が造られた。
古（いにしえ）より復活した酒造好適米「強力」 140cmの稲穂、こちらが「強力」です。
心白の大きさというものが精米歩合を決める大きな要素となり、「山田錦」と同じ線状心白を持つのが、この「強力」です。
昔ながらの、水のりで一本一本丁寧にラベルを貼り出荷しています。
杜氏により、入念な温度管理の下、つくられる純米大吟醸酒。
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