全国的にもトップクラスの品質を誇る若桜29（ニク）工房の厳選鹿肉を、日本の一流シェフがとことんこだわって作り上げた生ハムです。
北イタリアの製法と、日本の厳格な衛生基準をクリアした原材料をマッチさせることで、安全安心フレッシュでカジュアルな鹿生ハムに仕上がりました。
サラダ・カルパッチョ・ピザなど、色々な食のシーンにご利用ください。
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(4) 若桜鉄道の活性化に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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